【おうちカフェ道具】 ビアレッティの「ブリッカ」
2022/08/19
器具
【おうちカフェ道具】「Cores（コレス） ゴールドフィルターダブルウォールマグ」
「家でもコーヒーが飲みたいけどコーヒーメーカーはないし、ハンドドリップする手間もかけたくないな・・・。」と思っていませんか？
私はハンドドリップすることが多いですが、「今日はちょっと面倒だなぁ」、「時間があまりない！」という時は、これからご紹介するCores(コレス)の「ゴールドフィルターダブルウォールマグ」を使用してコーヒーを飲んでいます。
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1.Cores（コレス）って？
Cores（コレス）というブランドの名前を聞いたことはありますか？
Coresはコーヒー豆の風味や香りなどの特徴を最大限に引き出すことを目指してコーヒーのツールを作っているブランドです。
そんなCoresが出した「最適解」がゴールドフィルターです。
いろいろな金属がありますが、イオン化傾向の低い金が最もコーヒー豆の風味や香りをそのまま引き出すことができると考えているそうです。
また、金は錆びにくいのでコーヒー豆への味の影響が少ないだけでなく、耐久性も高いことから長く使えて環境への負担が少ないという利点もあります。
2.ゴールドフィルターダブルウォールマグの特徴
ゴールドフィルターダブルウォールマグの特徴は、
◯Coresがこだわったゴールドフィルターが使われている点
◯ガラス部分が２層になっているので温かさが持続する点
◯アイスコーヒーを淹れた際はマグが結露しない点
◯蓋を裏返すと抽出後のフィルターを置ける点
です。
【その他のダブルウォールマグの情報】
・適正抽出量：180ml
・耐熱温度差（ガラスマグ）：120度
・耐熱温度（ゴールドフィルター）：120度
・重さ：190g
・最大容量（ガラスマグ）：300ml
他のマグカップと同じくらいの大きさと思ってもらって大丈夫だと思います。
そして、陶器などのマグカップよりは断然軽いです。
3.実際に淹れてみよう
1.お湯を沸かします。
2.ゴールドフィルターに10〜12gの中挽き〜中粗挽きの粉を入れてならします。
市販のコーヒー粉は中粗挽きのものが多いそうなので、市販のコーヒー粉も使えます。 （粉の量はおおよそなのでお好みでOKです。）
3.お湯が沸いたらタイマーをスタートさせ、コーヒー粉全体を膨らませるくらいのお湯を注ぎ30〜40秒蒸らします。
4.全部で180mlになるように残りのお湯を注いで蓋をし、1投目から4分経つまで待ちます。
5.4分経ったら、フィルター部分を5回くるくると回し、取り出します。少し上下させるとより良いみたいです！
蓋の裏にフィルターを載せる突起があるのですぐに取り出せて便利です。
6.抽出の完了です！
この写真の通り、ダブルウォールマグで淹れた時は他の方法で淹れた時よりコーヒーの油分がよく出ていると実感します。
4.おすすめポイント
おすすめポイントは、やっぱり「手軽さ」です。
私の家にはコーヒーマシンがありません（場所がないので泣）。
でも家でも淹れたてのコーヒーが飲みたいです。
普段はハンドドリップで入れることも多いのですが、「1杯だけのためにペーパーフィルターを使うのはなんだか勿体無い」「ちょっと面倒だ」と思ってしまいます。
そんな悩みを解決したのがこのダブルウォーオールマグでした。
お湯を沸かす時間を含めても6分ほどで淹れられます。しかも、そのうち4分は放っておくことができるので、忙しい朝でも時間を気にせずコーヒーを淹れられますよ。
ひとつ、どうしようもないけれど気になる人は気になってしまうであろうことがあります。
それは、コーヒーの微粉もフィルターをすり抜け、マグの底に溜まってしまうことです。
最後まで飲みきろうとすると舌触りが悪くなってしまいます。
それが嫌だという方は、粉が口に入らない程度に残してしまうのが良いと思います。
5.まとめ
みなさんもCoresのダブルウォールマグで手軽に、手軽にコーヒーを楽しみませんか？
Coresには他にもたくさん商品があるので、是非見てみてくださいね！
楽しいおうちコーヒー時間をお過ごしください。
